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三层不锈钢发酵罐 啤酒发酵罐图片
三层不锈钢发酵罐 啤酒发酵罐
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三层不锈钢发酵罐 啤酒发酵罐

三层不锈钢发酵罐 啤酒发酵罐

发酵罐适用于宾馆饭店和啤酒厂。发酵罐使用经过认证的不锈钢材料。所有储罐和夹套均经过 3 倍操作压力的检查和压力测试。罐体尺寸可根据客户要求设计。罐体设计压力0.4Mpa,试验压力0.3Mpa。

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产品简介/ Product introduction

啤酒发酵设备发酵罐:承担产物的生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件,并便于操作和控制,保证工艺条件的实现,从而获得高产。

发酵罐的定义:是为一个特定生物化学过程的操作提供良好而满意的环境的容器。

对于某些工艺来说,发酵罐是个密闭容器,同时附带精密控制系统;而对于另一些简单的工艺来说,发酵罐只是个开口容器,有时甚至简单到只要有一个开口的坑。

一个优良的发酵罐装置和组成

(1)应具有严密的结构

(2)良好的液体混合特性

(3)好的传质相传热速率

(4)具有配套而又可靠的检测,控制仪表

啤酒发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正。我公司生产的不锈钢发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等

啤酒发酵罐的结构特性

1.我公司生产的啤酒发酵罐按照卫生级要求设计,结构设计极具人道化,操纵利便。

2.相宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。

3.不锈钢啤酒发酵罐可在线CIP清洗、SIP灭菌。传动平稳,噪音低

4.不锈钢啤酒发酵罐内罐体表面镜面抛光处理,各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证出产过程的可靠性、不乱性,符合“cGMP”等规范要求。

啤酒发酵罐主要部件

罐体:罐体的作用是主要用来培养发酵各种菌体,所以对其的密封性要求很高,密封性一定要好(防止菌体  食醋自吸式发酵罐被污染) 。  

搅拌桨:发酵罐在发酵某些物料时,罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌。底部通气,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 。  

传感器:罐体的顶盘上有控制传感器,最常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等。


发酵罐优点:

(1). 整体采用304不锈钢板,我们的不锈钢板生产厂家是国内最好的。
(2). 弥勒板夹套的冷却效率大大提高。
(3). 两级冷却模式。
(4). 保温层材料为100mm厚的高档聚氨酯。
(5). 抛光精度高达Ra0.4μm。
(6). 严格的储罐压力测试。
(7). 节能减排。

• 碟形顶部和 60 度锥形底部,顶部空间平均为 25%

• 带有 2~3 个凹痕夹套冷却区

• 用 PU 发泡保温材料保暖

• 宽度和高度可根据客户要求设计

• 304 抛光和拉丝不锈钢和抛光

• 旋转货架端口

• 侧人孔门,无阴影

• 双区凹坑冷却夹套(在较大的储罐上有 3 个或更多)

• 80mm 聚氨酯绝缘层

• CIP 臂和喷球

• 卫生三夹连接,干跳端口


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